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白米粽子蒸煮锅 粽子锅厂家出售
信息ID:55401723
水果罐头蒸煮锅出...
食之秀全自动翻转...
产品详情
信息类型:
供应
价格:
电议或面议
所属行业:
食品通用设备
数量:
100台
发布时间:2021-05-13
所在地区:
山东潍坊
详细介绍:
白米粽子蒸煮锅 粽子锅厂家 立式煮锅包粽子的米主要有江米和糯米。而米越黏包的粽子口感也就越好。米的口感好不好也需要看泡米的方式和时间了。江米的粘度只要存在于米的内部。需要用清水没过米,每天换水到2-3次,将江米中的黏度释放出来便可以进行包制了。而糯米需要用到30度的温水浸泡40分钟左右,浸泡出的米包制成的粽子有色泽,口感好,香气扑鼻。并且泡米的方式和时间都合适,也会缩短粽子的蒸煮时间,提高粽子的口感。诸城重诺机械生产的粽子锅有两种加热方式:蒸汽加热和电加热。蒸汽加热粽子锅需要使用厂家有蒸汽源,如锅炉或者蒸汽发生器,蒸汽通入粽子锅的盘管内,对白米粽子蒸煮锅 粽子锅厂家 立式煮锅锅内的粽子进行加热。电加热粽子锅则需要用到380V的工业用电,电加热管在粽子锅的底部,对锅内的物料进行加热,还有一个条件是需要功率达到,否则加热速度很慢,也就违背了咱们使用粽子锅的初衷。设备主要特点:1.在锅底部设有蒸汽进出口锅内有多层蒸汽加热盘管,利用循环蒸汽加热锅内汤料蒸煮粽子。2.锅体立式使用出料可用行车,蒸煮结束开盖出料时锅内汤汁不需要排出(多次利用后,可通过底部排水阀排出),介质可连续使用,降低了成本,节约了能源。3.锅体外部用3-5cm保温层保温,避免锅内热量散失及人员操、作时高温 。4.锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为液压快式。并增加了光电限位、联锁、互锁功能。操作过程中某个环节操作不到位时,不能进入下一个操作控制(即使操作控制按键也无效)。5.锅门充气密封采用安全连锁,封头法兰旋转为齿轮、齿条传动。在白米粽子蒸煮锅 粽子锅厂家 立式煮锅锅上 安装视镜便于及时增补汤汁。6.多台设备(常规产品为4台)共用一台液压站,操作时可单一操作,节省空间降低成本。7.本产品可对粽类、卤蛋及类似产品的蒸煮灭菌。蒸煮过程中对温度、压力、时间、进水、进气、排水、排气可有效控制,提高生产效率。
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