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供应大型快餐食材肉类海鲜类微波解冻化冻设备/专业解冻
信息ID:54387099
供应海鲜类微波解...
供应肉类解冻微波...
产品详情
信息类型:
供应
价格:
120000/元
所属行业:
食品通用设备
数量:
1台
发布时间:2020-06-05
所在地区:
山东济南
详细介绍:
大型快餐食材肉类海鲜类微波解冻化冻设备/专业解冻快餐越来越受人们的喜爱,快餐已成为了一种生活方式,并因此出现了"快餐文化"和"速食主义"。但随之而来的便是对食材保存的问题,我国一些餐饮企业的实践表明,有效的对这种食材进行解冻,能影响到企业成本控制的方方面面。尽管气流解冻与水解冻这两种方式都能达到解冻目的。与此同时也面临着效率低,时间长,需要大量的浪费资源且达不到环保标准的种种问题。以上两种方法是传统的加工工艺,冷冻过程中食品表面温度降低, 受到抑制,在解冻过程中食品同样表面区域也是温度升高的区域,由于花费的解冻时间长,因此对于体积较大的物料,在还没有完全解冻之前,表面开始腐烂,从而加重原料的失重率。综合以上方法的不足,我公司新型推出的专业肉类解冻微波设备,专为肉制品、海鲜水产品以及速冻食品解冻。大型快餐食材肉类海鲜类微波解冻化冻设备/专业解冻微波能够深入物料内部直接进行加热,不需要热传导过程。因此,冻肉通过连续隧道式微波解冻系统,提高生产效率,大大节省解冻时间。从以“天”计时变为以“分钟”计时。对于重量为25Kg,外形尺寸为600mmx400mmx150mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻设备只需2~4分钟就可回温到-4℃~-2℃。处理能力与肉的品质有关,即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大,对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。大型快餐食材肉类海鲜类微波解冻化冻设备/专业解冻本公司有专业解冻微波设备试验样机,免费提供现场生产操作,并结合用户产品提供一站式技术服务,并根据客户要求进行定制。公司热烈欢迎各界用户来电咨询,现场考察、参观及洽谈!我们将竭诚为您提优质服务!
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