产品概述
我公司生产的全自动喷淋锅是由低酸性食品热处理专家研发,产品的设计、制造严格依据国家标准和美国FDA相关规定。合理的内部管道设计可确保过程中热分布均匀,热穿透迅速。可根据客户需要配置F值控制功能,保留食品原有的色泽、口感和营养成分,为客户提高产品附加值,增加经济效益。
F值是预先设置效果(F值)来控制整个过程,整个过程直观、、可控,能确保每批次食品的效果一致。F值技术已列入美国食品管理局有关规定,在美国得到普遍应用。尤其对于罐藏食品的有着重要实际的意义。
F值的优点:
1、预先设置F值,整个过程的产品效果一致。
2、效果达到F值立即进入冷却降温阶段,节约蒸汽能源。
3、可根据不同的食品任意测试、调整F值,实现每批次食品的效果一致。
锅内安装了四支可移动的温度传感器探头,可实现如下功能:
a: 测试不同食品的F值。
b: 随时监控食品的F值。
c: 随时监控锅内热分布情况。
d: 测试食品的热穿透。
设备特点:
1、间接升温、间接降温,水与降温水不直接接触,而是通过换热器进行热交换,有效避免食品二次污染。
2、多阶段升温、多阶段降温技术可确保升温和降温过程温和,保留食品原有的色泽、口感和营养价值。
3、雾化的水可以扩大热交换的面积,提高效率,确保良好的效果。
4、配备大扬程的循环水泵,水经喷嘴从不同角度喷射,在锅内形成流动的高温汽流,使锅内热分布均匀。
5、水使用量少并可循环使用,节约能源消耗。
6、的压力平衡控制系统,可确保产品在降温阶段外包装变形程度降到,特别适合含气包装的食品。
7、采用德国西门子硬件和软件控制系统,确保锅安全、可靠、高效地运行。
8、自动开、关门控制功能(可选)。
9、自动进、出篮控制功能(可选)。
适用范围:
适用于各种耐高温耐水包装材料。
1、玻璃容器:玻璃瓶、玻璃罐。
2、金属容器:马口铁罐、铝罐。
3、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
4、软包装:真空袋、高温蒸煮袋、铝箔袋等。
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