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供求
熟食真空速冻机
信息ID:52138079
快餐真空速冷机
冷库安装
产品详情
有图信息
信息类型:
求购
价格:
85000元
所属行业:
保鲜冷藏设备
数量:
1套
发布时间:2018-12-19
所在地区:
江西赣州
详细介绍:
熟食真空速冻机 熟食品由生产到消费都必须经过快速冷却-包装-冷链运输,冷却的速度和质量、合理快速的包装与产品的品质和保质期有极大的关系,然而很多食品加工企业往往在快速冷却方面遇到较大困难。 传统的冷却方式是自然摊凉或冷库冷却,不但冷却时间长,内外温差大,而且极易造成“二次污染”和超标。 而真空速冷是一种快速蒸发冷却技术,它让刚出炉(锅)的熟食品立即进入密封的真空箱内,通过抽真空降压的方法,使食品内水份在低压状态下蒸发的同时吸收自身热量,从而达到冷却的目的。 熟食快餐真空冷却 炒菜,米饭,高铁盒饭,航空餐食,混合快餐,烤肉,面条,包子,馒头,饺子,各种馅料,等 1、冷却时间短,熟食品从 90 ℃ 冷却到常温只需要 10.15 分钟。 2、冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生,没有污染。 3、冷却温度均匀,真空槽内食品的各部分温度,一直保持均匀下降状态。 4、按要求可改变冷却物品温度,可方便的调节真空度,得到熟食品冷却所需的温度。 5、低温机设有液体防飞溅装置。
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