不锈钢 菌锅， 菌锅价格

不锈钢锅，锅价格选择原则 诸城盛众机械 徐越众电话微信同号:13583632511 QQ2743045550 1、不锈钢锅，锅价格主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动锅。电脑半自动锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动锅。手动锅难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。 2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动锅。 3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层锅。 4、若从节约能源考虑，可选择双层锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。 5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐。 6、若产品粘稠度很高，过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式锅。 不锈钢锅，锅价格分有三种： 1、热水循环式：时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。 2、蒸汽式：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在过程中锅内存在空气会出现冷点，八宝粥高温锅所以这种方式热分布不是均匀。 3、淋水式：双层水浴式电器半自动锅这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，过程是通过装设在锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能**、快速、稳定的对锅内产品进行，特别适合软包装食品的。 4、水汽混合式：这种方式由法国推出，八宝粥高温锅巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，咸鸭蛋锅真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的 肉制品锅，高温高压锅700型锅技术参数： 内径700mm 长度：1200mm 总长度：17000mm 产量：120-150kg 罐头釜型号功率：30kw 盘子数量：3个； 托盘：1个 小推车：1个 容积：0.7m3 配锅炉型号：0.1t，4kg 不锈钢锅，锅价格由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力，因此，在时升温过程中，不放进压缩空气，而只在遇到温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加0.15～0.2Mpa。待经过后，降温冷却时，停止供应空气，将冷却水压入喷水管。肉制品锅，高温高压锅由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。 不锈钢锅，锅价格在过程中，应注意初排气，进而泄气，使蒸汽流通。亦可每各10分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足条件的规定，按一定程序进行，肉制品锅，高温高压锅温度的高低，压力的大小，时间的长短和操作方法等均由不同产品的工艺作出具体规定。