KYSJ-3型烤鱼疏松分离机(鱿鱼丝机)主要用于现场制作加工各种烤鱼片、鱿鱼丝等,经过烘烤,疏松,分离的烤鱼片(鱿鱼丝)疏松柔软,丝条均匀香气四溢,令人垂涎欲滴。这个“迷你”的鱿鱼丝加工已成为各类、旅游景区、超市、影院、KTV等地加工水产品的。 二、 主要技术参数 1、 效率: 电饼铛: 20-25㎏/h 疏松机: 30-50㎏/h 分离机: 20-25㎏/h 2、功率: 电饼铛: 3500w(220v) 疏松分离机: 400w(220v) 拉丝分离机: 100w(220v) 3、外形尺寸: 1500×600×1200 (㎜) 4、有效加热尺寸: 480×480 (㎜) 三、 特征与工作原理 (一)结构示意图及特征 1. 电饼铛 2. 配电系统 3. 疏松机 4. 分离机 5. 输送带 6.机架 KYSJ-3型烤鱼疏松分离机(鱿鱼丝机)主要有三部分组成: i. 电饼铛: 主要由加热器,温控仪等组成; ii. 疏松机: 主要由疏松辊,齿轮,链轮,电动减速机等组成; iii. 分离器: 主要由分离器,齿轮,链轮电动减速机(调速电机减速机)等组成。 (二)KYSJ-3型烤鱼疏松分离机(鱿鱼丝机)采用三机于一体的工作原理,将鱼片烘烤→疏松→分离,使传统的鱿鱼丝制作方法浓缩在一台机器上,整个加工生产过程完完全全展现在消费者眼前,不仅从视觉上吸引着顾客,更从嗅觉上留住消费者的脚步,使机器本身成为活广告。 四、使用方法及注意事项 1、检查各部位是否符合其使用要求: (1)按所附配电系统图接好电源线及地线; 配电系统图(220V-240V~) (2)检查电饼铛,温控仪,开关作用是否可靠,无误时方可使用; (3)检查疏松分离其旋转方向是否与安全罩箭头所示方向一致,并进行空载运转,检查各部位无误后方可进行使用。 2、 加工时应首先启动电饼铛开关,使其首先工作,将加热温度调整到130℃-180℃左右,盖上上盖,并对电饼铛进行预热,待温度达到后,方可对鱼片进行加工(鱼片加工前电饼铛上下层应涂食用油),待鱼片烘烤熟后掀开上盖取出并进行下一个循环。 3、先进行疏松工序,先调整好疏松辊间隙,启动疏松分离机开关,待疏松辊转动后,将烤熟的鱼片(鱿鱼)放到疏松机料口中进行疏松加工,大约加工3-5次后即可达到理想效果。 4、下一步进行拉丝工序,启动拉丝分离机开关,待拉丝分离机正常运转后,将疏松好的鱼片(鱿鱼)按疏松条文方向放入拉丝机鱿鱼疏送气压辊内,这时分离机按其要求分离出理想的鱼丝。(鱼丝宽度,厂方一般情况下已经调节完成,客户如有要求应及时与厂方联系) 5、操作使严禁用手电饼铛内加热板,以防。 6、 操作时应用食品夹进行操作,严禁杂物落入疏松辊内。 7、机器工作时,严禁用手疏松辊及分离盘。 8、操作完毕后,需将各部位的残留物清理干净并进行。 9、 链条、齿轮等传动部位应每班润滑一次。 10、轴承等部件每半年需保养,润滑一次。 五、其它 本机器整机保修期为12个月,电器部分保修6个月,易损件除外,凡属人为造成的损坏,不属保修范围,我公司可提供有偿服务。