粉条、粉丝是我国传统食品、广普性传统食品,有着很广泛的市场前景。山东省滕州市腾平机械厂生产的 6FT系列水晶粉丝生产机械,已成为传统粉丝、粉条的更新换代的产品。此类设备是现今国内普遍应用于生产粉条粉丝传统食品机械.该机操作技术简单、易掌握、**快、利润高等优点。是农民朋友短平快致富的途径。粉条加工历史悠久,口感独到深受广大群众的喜爱。各地均有生产,主要以薯类.豆类.杂粮提取的淀粉为生产原料。主要加工集中在薯区,以红薯.马铃薯淀粉为主。
特点: 红薯粉条,灰色、,有宽有细,营养丰富,和红薯一样,是**食品。适于熬、炒和凉拌。
马铃薯粉条,色白,条细,养分多。适于熬菜,烹炒和凉拌菜用。 粉条按外形上来讲又可分成圆粉条和宽粉条两种。