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供应福建惠井酒窖空调
信息ID:50746120
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产品详情
有图信息
信息类型:
供应
价格:
电议或面议
所属行业:
制冷压缩设备
数量:
1个
发布时间:2018-12-20
所在地区:
福建泉州
详细介绍:
葡萄酒的储存需要一个适宜的条件: 1)湿度.-理想的湿度为50-70%,环境过湿,木塞发霉而快速腐烂,导致漏酒,酒自然氧化了;太干,则使木塞收缩,也会导致进空气氧化。 2)温度.-理想的葡萄酒储藏温度为15℃-20℃,过高的温度或急剧的温度变化会使酒成熟过快,酒会粗糙,欠雅致。 3)光线.-光线对葡萄酒是有损害的,特别是紫外线会破坏酒质。除了防止阳光直射,霓虹灯和白色灯光也应避免,这也是为什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。酒应该藏在阴暗避光处。 4)震动.-保持环境的安静也很重要,震动会使葡萄酒过度成熟,容易造成劣质化。 5)气味.-一个气味清新的环境对维持葡萄酒的品质同样非常重要。环境中劣质的气体会慢慢通过木塞渗透到酒液中,从而影响酒的风味。储存葡萄酒忌讳的是温度、湿度、光线、震动、异味等强烈变化影响葡萄酒陈年。目前大多数保存葡萄酒为单纯的冷暖气空调设 备,费用较低,仅设置此类型设备,由于冷暖气机兼具有之功能,会使得室内环境越来越干燥,相对湿度甚至低到20%~30%。 这对保存葡萄酒伤害相当大,不可轻忽。再加上没有专业的恒温控制及避光通风处理,往往会造成葡萄酒的酒头与装饰结垢腐蚀......等问题。良好的壁体隔热整体规划,使酒窖内温度维持稳定在10℃~16℃湿度维持稳定在50%~70%之范围,并且安静无声、无震动,不论在任何季节都能保持均匀、稳定的理想酒窖温度与湿度,使窖温已几乎不受外界而变动影响卓邦加湿事业部
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