全自动仿手工挤挖式成型机,又称墨鱼成型机或高速贡成型机,是完全仿手工用匙子成型的设备。不同于普通成型机的刀片切割,用开明型钢勺自动舀挖出子,做出子具有弹性好,圆度好、外表皮光滑或保持原浆体颗粒,还可以拔层的特点,。特别在做贡和牛肉这些有肉筋的子的时能显示其显著的性能。