单头电磁大炒炉

单头电磁大炒炉（功率：30kw/380v）        锅:1000mm

采用德国进口肖特微晶板，易清洁，抗机械冲击更好。

采用国家专利高频线双层线盘，火力更强劲。

采用防虫、防水、防油污专利技术。智能数码显示，容易操控火力大小。

三重立体防辐射外壳屏蔽设计，保证厨师健康。进口功率模块，抗干扰能力更强。

高强度不锈钢结构，坚固耐用，有利于清洁。满足IP44防护等级的18重安全保护，使用更安心。超静音作业，烹饪更惬意。

360度无极循环散热系统，保证整机工作稳定性好。使用超耐用只能磁控开关。优化排水设计，清洁排水更畅顺。

电磁炉的工作原理：电磁炉加热是采用磁场感应涡流原理，它利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数封闭磁场，当磁场的磁力线通过导磁体（如：铁质锅）的底部，即产生无数笑涡流（一种交变电流，商用电磁炉使用的是20-40KHZ的高频电流），涡流驱动锅体内电荷的高速运动，使锅体本身自行高速发热，然后再加热锅内食物。

电磁炉六大特点：节能、环保、安全、准确、安全、方便；源于电能、优于电能。