用途:不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅,广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等产品加工,也可用于大型 餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。特性:本锅以有一定压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀,液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外形美观,安装容易,操作方便,安全可靠。 技术参数型 号 受热面积(m2) 液料加入量(kg) 蒸汽压力(Mpa) 时间(min) JCG50 0.46 自来水50 0.3 4-5 JCG100 0.58 自来水100 0.3 5-6 JCG200 1.13 自来水100 0.3 8-9 JCG300 1.43 自来水100 0.3 10-15 JCG400 1.75 自来水100 0.3 11-18 JCG500 2.00 自来水200 0.3 15-20 JCG600 2.30 自来水200 0.3 15-20